أسهل طريقة لعمل القطايف لشهر رمضان - وصفات التوفير من عروض كارفور


طريقة عمل القطايف


القطايف من اهم الحلويات الرمضانية و سنقدم لك عزيزي القارء اسهل و اسرع طريقة لعمل القطايف و بأفضل الاسعار حيث تكثرعروض المحلات التموينية في رمضان و خاصةً عروض كافور و عروض سامح مول  ,ولحسن الحظ لقد تم تطوير موقعنا الالكتروني ماي فلير للعروض و التخفيضات, و تطبيقاتنا المتوفرة على أجهزة العرض الالكترونية المتنقلة, لتصفح عروض جميع المحلات التجارية و المقارنة بين الاسعار بالمنزل .

مقادير العجينة 

  • 3 كوب ماء
  • 2 كوب طحين
  • 1/2 كوب سميد
  • 3 معلقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1/2 كوب سكر 

طريقة التحضير

  1. نضع الماء في الخلاط  الكهربائي و من ثم نضع فوقه جميع المكونات الاخرى و نخلط حتى يتجانس الخليط
  2. نسكب الخليط في ابريق 
  3. نسخن مقلاة على نار متوسطة 
  4. و نسكب الخليط في المقلاة الساخنة لتصبح دائرة بالحجم الذي نرغبه 
  5. عندما تتكون فقاعات على السطح تكون نضج القطايف و يجب رفع الحبة عن النار مع بقاء المقلاة .كما هو موجود بالصورة 
  6. يجب تغطية القطايف الناضج بقطعة قماش حتى لا يجف  

الحشوات 

  • حشوة الجبنة 

  1. 2 كوب جبنة نابلسية محلية 
  2. 1 كوب جبنة عكاوي (اختياري)
  3. معلقة حبة البركة 
  4. برشة جوزة الطيب 

  • حشوة القشطة 

  1. 1 علبة قشطة قيمر 
  2. فستق حلبي حسب الرغبة 
  3. جوز الهند حسب الرغبة 
  4. نصف ملعقة صغيرة فانيلا 

  • حشوة الجوز

  1. 1 كوب جوز مطحون خشن
  2. 1 ملعقة كبيرة قرفة 
  3. 3 ملعقة كبيرة سكر 
  4. 3 ملعقة كبيرة  ماء زهر 

طريقة عمل القطر 

  1. 1 كوب ماء
  2. 2 كوب سكر 
  3. معلقة كبيرة عصير ليمون 
  • يوقع الماء و السكر في قدر على النار و يحرك حيى يذوب السكر 
  • عندما يغلي المزيج يوضع عصير الليمون و يترك قليلا على النار عتى يتماسك قليلا و من ثم يرفع على النار حتى يبرد
يحشى القطايف على شكل هلال ثم يقلى بزيت نباتي أو يشوى بالفرن مع قليل من الزيت و من ثم يوضع بالقطر و يقدم 













تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طريقة عمل نوتيلا تشيز كيك nutella cheesecake

الجمبري على الطريقة التايلندية - وصفات التوفير من عروض سامح مول

كان يساوم الباعة و هو صغير و عندما كبر أراد المساومة عن الجميع